قطعي الباذنجان الى شرائح رفيعة وادهنيها بزيت زيتون واشويهاا على شواية او بالفرن.نضع فيليه السلمون بعد دهنه بالزيت من أسفل فوق ورقة قصدير.ادهني خبز التورتيلا بالثومية واضيفي الخس والبطاطا وال�